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여름철 위생관리 철저 지시

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작성일 : 05-10-03 08:59 조회9,209회

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여름철을 맞아 각부서에 '위생관리 지침서'가 시달됐다.
회사는 이 지침서에서 철저한 위생관리를 통해 식품 자체의 변질, 오염, 유독,
유해물질의 혼입 등을 방지하고 식품의 제조에서 가공, 유통에 이르기까지의
모든 과정을 위생적으로 취급하여 식품의 안정성을 확보할 것을 강조했다.
한편 5월 25일에는 월례 위생교육이 생산부 사무실에서 실시됐다.
이날 교육의 주제는 '식중독 및 예방대책에 관한 것이었다. 

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