엠에스씨와 젠푸드는 HACCP, GMP, ISO 등에 대비하기 위한 교육뿐만이 아니라 평소에도 식품위생관련 의식을
고취시키기 위해 매월 빠지지 않고 여러 가지 교육을 실시하고 있다. 지난 5월 28은 ‘작업장 내의 이물관리를 위한
PROCESS’와 6월 10일은 ‘HACCP 구성원의 역할과 임무’에 관한 내용을 교육하였다. 이러한 교육은 전부서원에게
다 필요한 것이지만, 아무래도 생산부 사원들을 주 대상으로 하게 된다. 빽빽한 생산 및 작업일정 속에서 교육시간마저
빼기 힘든 상황이지만, 위생에 대한 의식 및 HACCP, GMP, ISO 등에 대한 지식이 없이는 양질의 제품생산이 어렵다고
판단하고 교육에 더욱 열심이다.