응용개발연구소가 지난 9월 새로 확장되면서 연구환경이 한층 개선됐다.
분당지사 사옥의 4층과 5층의 좁은 곳에 있던 응용실과 식향실이 100여평 넓이의
4층 전체 공간을 쓰게 된 것이다.
현재 응용실은 최수영 과장과 남제풍 대리, 장인근·백경민·부서현 사우등 5명이,
식향실은 장호영 부장과 김후성·이경석 사우가 소속돼 연구업무에 힘을 쏟고 있다.
응용실은 각종 드링크류, 주스류, 치어팩 등의 샘플에 대한 관능검사와 품질개선
적업을 벌이고 있다.
식향실은 조미향료와 반응향료, 시즈닝 및 페이스트 개발 등의 업무를 맡고 있다.